Как приготовить соломенный пирог вкусным
Цао Куэ, также известный как травяное желе, — традиционный десерт, который используют для облегчения жары летом. Он имеет гладкую текстуру и становится еще вкуснее в сочетании с сахарной водой или медом. В последние годы, с ростом популярности здорового питания, травяной жмых снова стал горячей темой из-за его низкой калорийности и высокого содержания клетчатки. Эта статья объединит популярные дискуссии в Интернете за последние 10 дней, чтобы дать вам подробное представление о методах и техниках изготовления Цао Куэ.
1. Основные ингредиенты соломенного пирога
Для приготовления соломенных лепешек требуются следующие основные ингредиенты, их количество можно регулировать по личному вкусу:
| Материал | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| Желе из сушеной травы | 50 г | Вместо этого вы также можете использовать порошок травяного желе. |
| вода | 2000мл | Используйте дважды |
| Пищевая щелочь | 1 чайная ложка | Помогает выделению травяного желе |
| крахмал | 50 г | Можно использовать крахмал из сладкого картофеля или крахмал из тапиоки. |
2. Этапы приготовления травяных лепешек
1.Обработка желе из высушенной травы: Желе из высушенной травы промойте, нарежьте небольшими кусочками и замочите на 30 минут.
2.Сварить сок травяного желе: Кисель из сушеной травы прокипятите в 2000 мл воды и пищевой щелочи, поставьте на слабый огонь и варите 1-2 часа, пока сок не загустеет.
3.Фильтрующий травяной желейный сок: Отфильтруйте сок травяного желе через марлю, чтобы удалить остатки.
4.Добавить крахмал: Смешайте крахмал с небольшим количеством воды и вылейте его в сок травяного желе. Во время заливки помешивайте, чтобы предотвратить комкование.
5.Охлаждение и формование: Перелейте смесь в контейнер, дайте ей остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 2 часа.
3. Инновационные способы поедания лепешок, популярные в Интернете.
Основываясь на онлайн-обсуждениях за последние 10 дней, вот несколько популярных инновационных способов есть лепешки:
| Как есть | Сочетание с ингредиентами | индекс тепла |
|---|---|---|
| Соломенный пирог с чаем с молоком | Чай с молоком, жемчуг, кокос | ★★★★★ |
| Фруктовый торт из соломки | Манго, клубника, черника | ★★★★☆ |
| Торт из соломки на кокосовом молоке | Кокосовое молоко, красная фасоль, шарики таро | ★★★★☆ |
| Медово-лемонграссовый торт | Мед, лимонный сок, листья мяты | ★★★☆☆ |
4. Советы по приготовлению тортов из соломки
1.Выбор травяного желе: Высококачественное желе из сушеных трав темно-зеленого цвета, ароматное и не содержит примесей.
2.Время приготовления: Чем дольше время приготовления, тем полнее высвободится желатин травяного желе и вкус будет более эластичным.
3.Соотношение крахмала: слишком много крахмала сделает соломенный пирог слишком твердым, а слишком мало крахмала не образуется. Рекомендуемое соотношение — 5% сока травяного желе.
4.Сохранить метод: Готовый соломенный пирог можно хранить в холодильнике 3 дня. Рекомендуется съесть его как можно скорее, чтобы обеспечить вкус.
5. Польза для здоровья травяных жмыхов
Соломенный пирог не только вкусен, но и полезен для здоровья:
1.Убрать жару и провести детоксикацию: Травяное желе прохладно по своей природе и подходит для облегчения жары летом.
2.Содействие пищеварению: Богат клетчаткой, улучшает моторику желудочно-кишечного тракта.
3.низкая калорийность: Каждые 100 г травяного жмыха содержат всего около 50 калорий и подходят для людей, желающих похудеть.
С помощью описанных выше шагов и приемов вы легко сможете приготовить вкусные соломенные лепешки дома, смешать различные ингредиенты в соответствии с вашими личными предпочтениями и насладиться полезным и вкусным десертом.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
