Как приготовить вкусное тушеное мясо с курицей
В последние 10 дней горячие темы о еде в Интернете в основном касались рецептов зимней разминки, местного тушеного мяса и новогодних ингредиентов. Как блюдо, обладающее одновременно вкусом и теплотой, горячее с вяленой курицей привлекло внимание многих пользователей сети. В этой статье вы найдете подробный анализ того, как приготовить горячее блюдо с беконом, на основе недавних горячих тем, а также прикрепите структурированные данные для справки.
1. Инвентаризация последних тем, связанных с горячими блюдами (за последние 10 дней)
| Рейтинг | горячие темы | объем поиска | Сопутствующие ингредиенты |
|---|---|---|---|
| 1 | Зимняя горячая точка здоровья | 1 200 000+ | Баранина, бекон, грибы |
| 2 | Готовые блюда для новогоднего ужина | 980 000+ | Соленое мясо, морепродукты, рис с восемью ценностями. |
| 3 | Местное фирменное горячее блюдо | 850 000+ | Соленая курица, маринованная капуста, кожица тофу |
2. Основные моменты приготовления тушеного мяса с копченой курицей
1.Этап выбора материала: Выбирайте умеренно вяленую курицу (рекомендуется использовать вяленую курицу с фермы). Мясо плотное, имеет естественный дымный аромат. Его лучше сочетать с зимними сезонными овощами, такими как белая редька и ямс.
2.Ключ предварительной обработки:
| шаги | Операционные точки | контроль времени |
|---|---|---|
| Замочить | Замочить в холодной воде на 2 часа, чтобы удалить соль. | 120 минут |
| Бланшировать | Добавьте ломтики имбиря и кулинарное вино и кипятите 3 минуты. | 3 минуты |
3.Приготовление основы для супа: Порекомендуйте два популярных в последнее время рецепта основы супа:
| Тип | Соотношение материалов | Особенности |
|---|---|---|
| Нежный оригинальный вкус | Вяленые куриные кости + сушеные грибы + кусочки сахарного тростника | Свежий и сладкий, но не жирный |
| Улучшенный сычуаньский вкус | Добавьте 20 г бобовой пасты + 5 сушеных перцев чили. | Пряный и вкусный |
3. План подбора интернет-знаменитостей
Согласно последним данным социальных сетей, наиболее популярными сочетаниями гарниров являются:
| Категории гарниров | ТОП3 подборка | Время кипения |
|---|---|---|
| Грибы | Бамбуковый гриб, королевская вешенка, гриб майтаке | 2-3 минуты |
| Соевые продукты | Масло клейковины, замороженный тофу, юба | 1-2 минуты |
| Корневище | Липу таро, зимние побеги бамбука, картофель | 5-8 минут |
4. Советы по приготовлению
1.Управление огнем: рекомендуется использовать индукционную плиту для медленного приготовления на среднем или слабом огне, чтобы высокие температуры не испортили особый вкус вяленой курицы.
2.Рекомендуемый соус для макания: Самая популярная комбинация соусов для макания на Douyin в последнее время: рубленый чеснок (30%) + соус Шача (20%) + ферментированный творог (15%) + измельченный лук (15%) + оригинальный суп в горячем горшочке (20%).
3.Инновационные способы питания: Вы можете вынуть приготовленную вяленую курицу, порвать ее на куски и смешать с горячей лапшой в качестве основного блюда. Этот способ питания стал популярен в Сяохуншу за последнюю неделю.
5. Справочник данных о пищевой ценности
| Ингредиенты | Калорийность (ккал/100 г) | содержание белка |
|---|---|---|
| Вяленая курица | 287 | 25,6 г |
| Суповая основа (средняя) | 85 | 3,2 г |
Вывод: жаркое из вяленой курицы не только отвечает диетическим потребностям зимнего тоника, но также объединяет диетические тенденции традиционного вяленого мяса и современного горячего горшка. Приготовив его по описанному выше методу, можно не только обеспечить подлинный вкус, но и идти в ногу с последними тенденциями в области кулинарии. Приходите и попробуйте это душевное и модное зимнее лакомство!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
